Le calcul des glucides

Qu’est-ce que le calcul des glucides et pourquoi c’est important ? Le calcul des glucides est à la base de l’alimentation des personnes qui vivent avec le diabète et qui sont traités par insuline. Cette technique permet de déterminer la dose d’insuline à action rapide à s’administrer aux repas en fonction de la quantité de glucides consommés.